Le Domaine des Rosiers situé à Jacou au cœur du village, est dans la famille depuis plusieurs générations.


Depuis 1998, Charles Lançon s'occupe du vignoble, remet en route la cave particulière et un an après ouvre un caveau de vente sur l 'exploitation, aidée de son épouse Martine.
Le domaine s’étend sur 30 hectares et sur différents terroirs (Jacou, Castelnau le lez et Mauguio).


L'encépagement varié offre de multiples possibilités d'assemblage et une large gamme de cuvées marquées par des alliances de fruits confiturés, d’arômes fumés et d’ épices.


Un travail constant et minutieux est apporté tous les jours aux vignes dans un souci du respect de  l'environnement.